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冷鲜大腿肉

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产品简介:冷鲜大腿肉食材简介猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。冷鲜大腿肉因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,冷鲜大腿肉经过烹调加工后肉味物别鲜美。从猪的腿部到后腿部分的肉称为冷鲜大腿肉,由于此部位整块都是瘦肉,冷鲜大腿肉脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。冷鲜大腿肉营养价值1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁,是

冷鲜大腿肉食材简介


猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。冷鲜大腿肉因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,冷鲜大腿肉经过烹调加工后肉味物别鲜美。

从猪的腿部到后腿部分的肉称为冷鲜大腿肉,由于此部位整块都是瘦肉,冷鲜大腿肉脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。


冷鲜大腿肉营养价值


1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。

4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。


冷鲜大腿肉食用功效


1、冷鲜大腿肉补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、补肾滋阴:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3、润燥:猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。


冷鲜大腿肉适用人群


一般人都可食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。


冷鲜大腿肉禁忌人群


湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。


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相关标签:冷鲜大腿肉,
发布时间:2019-4-9 13:50:32
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