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冷鲜五花肉

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产品简介:别看小小的冷鲜五花肉貌似很平常,其实冷鲜五花肉的营养价值也是很高的。首先,冷鲜五花肉肥瘦相间,冷鲜五花肉既拥有蛋白质同时也含有不少脂肪,冷鲜五花肉可以为我们提供日常所需的营养和能量。我们都知道,肉类蛋白质丰富,一般在10~20%之间。肉类中的蛋白质属于优质蛋白质,不仅含有多种人体必需的氨基酸,而且比例恰当,冷鲜五花肉其中的蛋白质又接近于人体蛋白质,所以更容易被人体所吸收。与瘦肉相比,冷鲜五花肉还多

别看小小的冷鲜五花肉貌似很平常,其实冷鲜五花肉的营养价值也是很高的。首先,冷鲜五花肉肥瘦相间,冷鲜五花肉既拥有蛋白质同时也含有不少脂肪,冷鲜五花肉可以为我们提供日常所需的营养和能量。


我们都知道,肉类蛋白质丰富,一般在10~20%之间。肉类中的蛋白质属于优质蛋白质,不仅含有多种人体必需的氨基酸,而且比例恰当,冷鲜五花肉其中的蛋白质又接近于人体蛋白质,所以更容易被人体所吸收。


与瘦肉相比,冷鲜五花肉还多了一样营养物质——脂肪。一般来说,冷鲜五花肉肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂,冷鲜五花肉肉类脂肪可为身体提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。猪肉中能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血。


此外,肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。


不过,需注意的是,冷鲜五花肉毕竟是高脂肪高热量的食物,湿热痰滞内蕴者最好不要吃,而肥胖、血脂较高者更是少吃为好。

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相关标签:冷鲜五花肉,
发布时间:2019-4-9 14:04:48
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